コラーゲンとは
番組や健康雑誌に多く取り上げられ、皮膚や関節の構成要素以外に大きな作用がわかってきた。
体の新陳代謝に一番大切な栄養素はたんぱく質で、車が鉄からできているように人間の体はたんぱく質からできている。
そのたんぱく質の新陳代謝の衰えが老化の引き金になる。
たんぱく質は大きく分類すると非コラーゲンたんぱく質と、コラーゲンの二種類がある。
新陳代謝を促進させる為に大切な働きをするのがコラーゲンである。
今までの生命科学は、主に細胞の中の代謝に偏り細胞の外側をとりまく物質の代謝が軽視されてきたが、実は細胞はとりまく環境により支えられ応援を受けその働きを全うできる。
細胞をとりまく環境が細胞の新陳代謝を活発にし、老化を防ぐことが明らかになった。